ぼたん雪とぼたん鍋

そうしんファームの大藤です。

昨日は、風も強くかなり冷え込んで少し雪も降っており、明日は雪が積もるかも
しれない・・・と地元の方と話していると予想通り!
朝からぼたん雪が降っており、一面銀世界です(><)

さて今年からの新メニューのご紹介です☆☆
冬季限定で、”ぼたん鍋”(猪のお肉)を販売致します。
この辺りの山で獲れた猪です!
なぜ”ぼたん鍋”というかご存じですか?
私は最近まで知らなかったですが、お肉の盛り付けが
牡丹の花のようになっているので、そう呼ぶそうです。

季節限定のメニューですので是非、ファームに来てご賞味下さい(^^)

2017年1月14日 更新

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