手軽に【鯛の旬】を味わう。
こんにちは、そうしんファームの八木です。【鯛】の旬って ご存知ですか?
よく耳にするのが、産卵のために浅瀬に上がってくる3月~4月・・・この時期の真鯛は『桜鯛』と言われ重宝されてますよね。ところが、産卵のために栄養が卵に吸収され身の味が落ちる・・・という話もあります。どうも【鯛】も栄養を蓄え、寒い荒波に揉まれた海を生き抜く1月~2月が本当の「旬」だとの説も。
いずれにしても、この時期の【鯛】を味わう・・・ってことを見逃せませんよね‼
そうしんファームでは、「ランチ」でも「日帰り・部屋貸しお食事」でも 【鯛の焼きしゃぶ】を季節の野菜と合わせて ポン酢で味わうことができます。お二人で1つご注文してシェアすることもOK。組み合わせ自由。宿泊のお食事にプラスすることも可能です。とにかくアレンジなど お気軽にご相談ください。(☎0771-26-5530) ちなみに、ランチバイキングとセットで(税抜)1,650円でご提供。(写真は2人前。白いトレイに「バイキング料理」食べ放題90分制がプラスされます)

こんにちは、そうしんファームの八木です。
週末あたりから暖かくなって 本来の「春」らしく「BBQベストシーズン」到来です。眩しいお日様を浴びて 爽やかな風が心地よく 花粉のピークも治まり 新鮮な空気をいっぱい吸って「美味しいお肉をほうばる・・・」皆さんも「外に出たい!」とウズウズされていることでしょう。
ただいま「そうしんファーム」は 「新型コロナウィルス感染症対策のため全面休業」しておりますが、お休みをいただいている貴重なお時間を有効に・・・本来2月に行う予定でした「リニューアル工事」を急ピッチで行なっております。
先日もお伝えした「BBQスペース」も砂利部分をコンクリートで覆い スペースも広くゆったりと・・・綺麗に気持ちよくお使いいただけるよう整備を進めております。
上の写真が「宮前」
下の写真は「南丹」のBBQスペースです。
「早くコロナが治まりますように・・・」皆さまのお帰りを心よりお待ち申しております。
ご予約・お問い合わせ先は、(休業中も毎日9時~17時まで)☎0771-26-5530

こんにちは、そうしんファームの八木です。
週末あたりから暖かくなって 本来の「春」らしく「BBQベストシーズン」到来です。眩しいお日様を浴びて 爽やかな風が心地よく 花粉のピークも治まり 新鮮な空気をいっぱい吸って「美味しいお肉をほうばる・・・」皆さんも「外に出たい!」とウズウズされていることでしょう。
ただいま「そうしんファーム」は 「新型コロナウィルス感染症対策のため全面休業」しておりますが、お休みをいただいている貴重なお時間を有効に・・・本来2月に行う予定でした「リニューアル工事」を急ピッチで行なっております。
先日もお伝えした「BBQスペース」も砂利部分をコンクリートで覆い スペースも広くゆったりと・・・綺麗に気持ちよくお使いいただけるよう整備を進めております。
上の写真が「宮前」
下の写真は「南丹」のBBQスペースです。
「早くコロナが治まりますように・・・」皆さまのお帰りを心よりお待ち申しております。
ご予約・お問い合わせ先は、(休業中も毎日9時~17時まで)☎0771-26-5530