畑日記一覧

2020年3月1日更新
再オープン初日。「菜の花調理体験?」大好評でお楽しみいただきました。
こんにちは、そうしんファームの八木です。 本日(3/1)から 再オープンの初日を迎え、新型ウィルス関連により 外出自粛モードの中 お客さまの来店をいただけるのかしら・・・? と、心配をしておりましたが そうしんファームの畑に咲き始めた「春の味覚」(菜の花)を「しゃぶしゃぶ」と「天ぷら」を皆さんに調理体験していただく企画 を ご提供させていただきましたところ 天ぷらはサクサクして・・・しゃぶしゃぶは、新鮮なお浸しとして美味。と、 ご来店のお客さま全員が体験調理を楽しまれ ご堪能、大好評でお楽しみ いただきました。  お帰りには お土産に菜の花を摘んで「家でも同じようにしてみるわ!」と、体験調理のイイところ(効果)もあったようで スタッフ一同「菜の花を育て甲斐」を感じたところです。どうぞ 菜の花が終わるまでに お越しくださいませ。  [caption id="attachment_1983" align="alignleft" width="412"] 「しゃぶしゃぶ」は、白出汁の効いたコクあるお浸しに! お好みで鰹節をかけて絶品に⁉[/caption] [caption id="attachment_1984" align="alignleft" width="426"] 衣をたっぷり付けて パッと拡げて揚げるのが難しい![/caption] [caption id="attachment_1985" align="alignleft" width="415"] 天ぷらは レストランで用意した衣を付けていただき 放り投げるように 豪快に拡げると 綺麗に揚がりました。味付けは 軽く塩を振って。[/caption]                      
2020年2月26日更新
おまたせいたしました。3月1日(日)11時オープンです。
 こんにちは、そうしんファームの八木です。  2月に入り 暖かい日が続くも 一気に氷点下の朝や雪が舞う日 積もる日 寒暖差の激しい2月でした。  世界中で新型ウィルス病原体が猛威を振るい どうも気軽に出歩けない 気の合うお友達ともお会いできない環境ですが そうしんファームは元気に3月1日(日)午前11時、ランチレストランをオープン いたします。 (さらに…)
2020年1月19日更新
もう菜の花が咲き始めました。
こんにちは、そうしんファームの八木です。今年の冬は例年になく暖かく、そうしんファームでも「雪が積もるどころか、雪が舞うこともない日が続いています」  3月のリニューアル・オープンに合わせて「菜の花」を旬の味覚として、またはお持ち帰りいただこうと育てておりますが、どうやら野菜たちは正直なようで「春の兆し」を感じて、チラホラ花が咲き始めてきました。  温かい日が続いて花が咲き始めても、花摘みをこまめにしてやると、「食べ頃の菜の花」に、成長を調整することもできますので、3月のはじめには「菜の花フルコース?」「旬をいただく」楽しみをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。なお、2月いっぱい全館リニューアル工事のため休業いたしますが、3月以降のご予約やお問い合わせにつきましては、2月中も毎日(朝9時~夕方5時まで)承っておりますので お気軽にお電話をお待ち申しております。(☎0771-26-5530/予約担当:吉田) (さらに…)
2018年7月30日更新
ピーマン
こんにちは、そうしんファームの江藤です。 ピーマンは少し小さめですが、柔らかくてとてもおいしいです! こちらも収穫体験可能です(^^)
2018年7月17日更新
さつまいも
こんにちは、そうしんファームの江藤です。 今日はサツマイモの紹介です★ だいぶ葉も大きくなってきました。 さいまいも堀りは毎年好評です!! またホームページにてお知らせいたします(^^)
2018年7月10日更新
きゅうり収穫できます!
きゅうりは、もう収穫する事ができます!! きゅうりは大きくなるのが早く、毎日収穫ができています(^^)
2018年7月10日更新
トウモロコシ★
初登場のトウモロコシです★ まだ収穫するには小さいですが、もうすぐ収穫時期を迎えます。 手作りのトウモロコシはBBQにてご提供致します。 もうすぐBBQが楽しいシーズンですね♪ 是非、そうしんファームにも遊びにきてください!
2018年7月10日更新
トマトが赤くなり始めました!!
こんにちは、そうしんファームの江藤です。 畑で育てているトマトが赤く色づき始めました!! まだまだ青いトマトが多いですが、 これからどんどん収穫できるようになります♪
2018年6月19日更新
トマト
こんにちは、そうしんファームの江藤です。 ついにトマトに実がつき始めました!! 赤くなるのが、楽しみです(^^) トマトはもうすぐ収穫ができそうです。 夏野菜収穫体験もできますので、是非お越しくださいね。
2018年6月10日更新
えだまめ
こんにちは、そうしんファームの江藤です。 今日はえだまめのご紹介です。 皆さん、えだまめがどのように出来るかご存知でしょうか? 写真はえだまめの苗です。 収穫まではもう少し時間がかかりますが、 えだまめもお客様に収穫いただく事が可能です(^^) 是非、お子様と一緒にお越しください♪

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